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■ アグー豚しゃぶしゃぶコース　ウデ・モモ　4,480円（税込4,928円）
　　あぐー豚ベーコンサラダ・ラフテー・揚げ物・お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き
■ アグー豚しゃぶしゃぶセット　ウデ・モモ　3,480円（税込3,828円）
　　お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き

■アグー豚しゃぶしゃぶコース　ロース・肩ロース・バラ　5,980円（税込6,578円）
　　あぐー豚ベーコンサラダ・ラフテー・揚げ物・お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き
■アグー豚しゃぶしゃぶセット　ロース・肩ロース・バラ　4,980円（税込5,478円）
　　お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き

※希少部位のため数に限りがございます。無くなり次第終了となりますのでご容赦くださいませ。

【やんばる島豚あぐー豚】
■しゃぶしゃぶセット　3,980円（税込4,378円）
　　お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き
■しゃぶしゃぶコース　4,980円（税込5,478円）
　　あぐー豚ベーコンサラダ・ラフテー・揚げ物・お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き

【やんばるあぐー豚】
■しゃぶしゃぶセット　3,480円（税込3,828円）
　　お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き
■しゃぶしゃぶコース　4,480円（税込4,928円）
　　あぐー豚ベーコンサラダ・ラフテー・揚げ物・お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き

【豚しゃぶ食べ放題：2時間】
■あぐー豚ヘルシー（ウデ肉）　2,980円（税込3,278円）
■あぐー豚［極上］（ロース・バラ）　4,680円（税込5,148円）
食べ放題セット内容：お肉・葉野菜・きのこ・もずく・沖縄そば・ライス

【山原豚】　
■しゃぶしゃぶセット　2,480円（税込2,728円）
　　お肉・お野菜・水餃子・沖縄そばorライス付き

■ALLタイム298円（税込327円）
・金麦（樽詰）
・こだわり酒場のレモンサワー
・ジムビームハイボール

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アグー豚とは、沖縄特有の貴重な在来豚です。

その歴史は古く、今から約600年前に中国から導入され、沖縄で飼い続けられていた島豚が「アグー豚」の起源であると言われています。アグー豚は、古くから沖縄の食文化を支えてきました。しかし、第二次世界大戦の影響でアグー豚は激減しました。さらに、戦後アメリカなどから、大型で発育のはやい西洋品種が大量に導入され、豚の改良が行われました。そのため、小型で発育の遅いアグー豚の頭数は減り、西洋品種との交配による雑種化も進みました。絶滅したと思われていたアグー豚ですが、名護博物館が1981年にアグー豚の全県的な調査を実施した結果、約30頭が確認されました。そのうち18頭が県立北部農林高等学校に集められ、約10年かけて雑種化を取り除くための戻し交配が行われました。その結果、戦前に近い形質を備えたアグー豚が復元されました。
農業生産法人有限会社我那覇畜産　我那覇会長

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