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我那覇豚肉店カフーナ旭橋店

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希少な「琉球在来豚アグー」100%原種の島黒(しまくるー)を是非お召し上がりください

我那覇畜産直営店!生産者直営だからこそできる質と価格!脂身の甘みと濃厚な旨味が特徴です。柔らかくヘルシーな豚肉なので女性に大人気です。


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■島黒しゃぶしゃぶコース 4,980円(税込5,478円)
 ベーコンサラダ、ラフテー、揚げ物、お肉、お野菜、水餃子、沖縄そばorライス付き
■島黒しゃぶしゃぶセット 3,980円(税込4,378円)
 お肉、お野菜、水餃子、沖縄そばorライス付き

※当店のスープはあぐー豚の出し骨をじっくり搾ってベースにしております。


アグー豚とは、沖縄特有の貴重な在来豚です。

やんばるの自然豊かな山の中で育てています。

その歴史は古く、今から約600年前に中国から導入され、沖縄で飼い続けられていた島豚が「アグー豚」の起源であると言われています。アグー豚は、古くから沖縄の食文化を支えてきました。しかし、第二次世界大戦の影響でアグー豚は激減しました。さらに、戦後アメリカなどから、大型で発育のはやい西洋品種が大量に導入され、豚の改良が行われました。そのため、小型で発育の遅いアグー豚の頭数は減り、西洋品種との交配による雑種化も進みました。絶滅したと思われていたアグー豚ですが、名護博物館が1981年にアグー豚の全県的な調査を実施した結果、約30頭が確認されました。そのうち18頭が県立北部農林高等学校に集められ、約10年かけて雑種化を取り除くための戻し交配が行われました。その結果、戦前に近い形質を備えたアグー豚が復元されました。

たのしま特典

我那覇豚肉店カフーナ旭橋店

ドリンク1杯無料

有効期限 2023-02-28

  • ※対象施設のスタッフにご提示ください。
  • ※有効期限にご注意ください。
  • ※他クーポン・他サービスとの併用不可
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